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Kosher

Al Hamijia

Una versión "abreviada" del Agradecimiento Después de las Comidas que incorpora elementos de sus primeras tres bendiciones es pronunciada después de consumir ciertos alimentos. Hay tres versiones de esta bendición abreviada."Al Hamijiá" es pronunciada después de consumir alimentos (no pan) preparados con los cinco tipos de grano. Todo aquello que…
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¿Qué es Kosher?

La palabra hebrea kosher significa "apto". Las leyes de kashrut definen los alimentos que son aptos para el consumo de un judío.Las leyes de kashrut fueron ordenadas por Di-s a los judíos en el desierto de Sinai. Moisés enseñó al pueblo y…

“Sheakol”

Todos los alimentos que no entran de los grupos específicos precedentes reciben la bendición "sheakol". Esto incluye productos animales: carne, pollo, pescado y huevos; agua y todas las otras bebidas (excepto vino) y sopas; y alimentos…

Eliminar la Sangre

La sangre de mamíferos y aves está completamente prohibida para el consumo según la Torá. En el plazo de las primeras 72 horas de la matanza, toda la sangre debe ser extraída de la carne por un proceso especial de salado y empapado en agua.…

Vegetales

"Frutos de la tierra", incluidos vegetales, legumbres, maníes, y las "frutas" excluidas de la bendición haetz anterior: melones, bananas, ananás, algunas bayas.Sobre todos estos, de pronuncia la bendición "haadama":Baruj ata A-do-nai,…

Frutas

Las frutas reciben la bendición "ates". Según la ley judía, la fruta es definida como algo que crece de un árbol perenne que no renueva su tronco y no crece muy cerca del suelo. Por lo tanto, manzanas, uvas, nueces (excepto maníes) e higos,…

Inspección y Nikur

Después de la faena, los órganos internos de los animales y las aves se examinan para revisar que estén libres de enfermedades o lesiones potencialmente fatales, tales como adherencias (sirjot) en los pulmones o agujeros en el estómago. La…

Bendición del Vino

El vino tiene un significado y uso especial en la ley judía, por lo que tiene su propia bendición. Pronuncie esta bendición cuando toma vino o jugo de uva:Baruj ata A-do-nai, Elo-hei-nu Melej HaOlam bore pri hagafenBendito eres Tú…

“Mezonot”

Alimentos que están hechos de granos pero que no son pan reciben la bendición "mezonot". Esto incluye tortas y masas, la mayoría de las galletas y cereales, pastas y otros productos de granos cocinados, como farfel y cuscus.La bendición:…

Uno es lo que… come

Hay libros, revistas, programas de televisión, incluso profesiones, que se dedican únicamente a los alimentos que comemos: cómo cocinarlos, dónde comprarlos, y cómo presentarlos. Menos grasa, sin grasa, blanco o grano integral. Incluso…

“Comer a la manera Judía”

"Comer a la manera Judía", es principalmente la observancia de las leyes del Kashrut. Pero también significa comer con conocimiento -- conocimiento de la verdadera fuente de nuestro sustento, y del verdadero propósito de comer.Se recita…

Certificación Kosher

La complejidad de la tecnología alimenticia de nuestros días hace virtualmente imposible para cualquiera que no sea un experto en el campo el saber si un alimento procesado está libre de cualquier rastro de ingredientes no kosher. Por lo…

Alimentos que se Consumen con Pan

Cuando se consume una comida que incluye pan, comience la misma con el lavado, pronunciando la bendición "Hamotzi, y comiendo un trozo de pan. La bendición Hamotzi "cubre" todo lo que usted consuma como parte de la comida (excepto el postre…

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