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Ensalada Jardín de Invierno

Ingredientes:

½ cabeza de lechuga
1 pepino grande, pelado
1 chile verde mediano
½ taza de apio picado
½ taza de ascalonias picadas
4 rábanos
3 tomates medianos
3 hojas de repollo rojo o espinaca desmenuzadas (opcional)

Aderezo
1/3 de taza de aceite
1/8 de taza de vinagre
1 cucharadita de sal
Una pizca de azúcar
1/8 de cucharadita de pimienta
1 diente de ajo picado

Preparación:

Prepare los vegetales hasta que tengan el tamaño deseado y combínelos en la ensaladera.

Combine los ingredientes del aderezo en un jarro. Agíteles bien. Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva todo.

USE: Ensaladera
DA: 4 porciones

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